Manfred Weber-Lamberdière

Libros publicados
Biografía

Ferran Adrià. El mago de elBulli

2010

«El cambio de tercio de Ferran Adrià ha abierto un nuevo capítulo de la alta cocina española. El mejor cocinero del mundo se reinventa». El País
Ferran Adrià. El mag d’elBulli

2010

Amb la intenció de gaudir d’unes vacances d’estiu a Eivissa, el jove Ferra Adrià comença a treballar com a rentaplats a un dels restaurants de l’illa.

Manfred Weber-Lamberdière, nacido en 1965, es licenciado en Ciencias Políticas por las Universidades de Freiburg (Alemania), Estrasburgo (Francia) y Pisa (Italia). Desde 1997 trabaja como corresponsal en París para la revista alemana Focus, en la que ha aprendido a amar la buena y alta cocina. De ahí que tenga una columna especializada en Focus online. Es padre de dos hijos, Louis y Dario. Este libro ha sido concebido en estrecha relación con Ferran Adriá.

Manfred Weber-Lamberdière, nascut l’any 1965, és llicenciat en Ciències Polítiques per les Universitats de Freiburg (Alemanya), Estrasburg (França) i Pisa (Itàlia). Des del 1997 treballa com a corresponsal a París per a la revista alemanya Focus, on ha après a estimar la bona cuina, l'alta cuina. És pare de dos fills, Louis i Dario. Aquest llibre ha estat concebut en estreta col·laboració amb Ferran Adrià.